Mel muito encontrado na região sudeste. Esse mel tem cor clara, um leve aroma e uma pitada de sabor cítrico. Fica uma delícia com granola, frutas, adoçando o chá e como cobertura em sorvetes!
Pote plástico com lacre e tampa rosqueável.
"É normal ocorrer a cristalização do mel. Se o preferir líquido, aqueça em banho maria a no máximo 45ºC para manter a qualidade e benefícios do mel"
Conhece o teste do mel? Coloque em um recipiente uma colher de sobremesa de mel, metade da colher de água e misture até ficar homogêneo. Após, pingue aproximadamente 3 gotas de tintura de iodo (encontrado facilmente na fármacia), misture. O mel quando verdadeiro e puro, ficará com uma cor marrom/castanho/vermelho, quase um tom caramelo. Quando falso, essa mistura ficará próximo da cor preta instantaneamente, denunciando as misturas e amido que são adicionados para criar um mel falso. FIQUE DE OLHO! CONSUMA MEL DE CONFIANÇA.
